В Starbucks ажиотаж после пандемии — не хватает одноразовых стаканчиков

Во время карантина Starbucks пришлось закрыть кофейни, уволить персонал и продавать кофе навынос. Сейчас компании приходится восстанавливать разрушенные цепочки поставок. А пока не хватает самого необходимого

Американская сеть кофеен Starbucks столкнулась с нехваткой предметов и пищевых ингредиентов, необходимых для обслуживания клиентов, — одноразовых бумажных стаканчиков и крышек, сиропов, вкусовых добавок для кофе мокко и пирожных, пишет газета The Wall Street Journal со ссылкой на сотрудников компании.

По мере того как после пандемии растет спрос на продукцию Starbucks и сеть возвращается к полноценной работе, стаканчики все чаще заканчиваются во время работы. Работники кофеен сообщили, что приходится подавать напитки в стаканах неподходящего размера, а некоторые клиенты жалуются, что закончилась их любимая еда.

В этих условиях руководство Starbucks приняло решение приостановить продажу некоторых позиций, которые пользуются наименьшим спросом, и сосредоточиться на более продаваемых. Из меню исчезли, к примеру, овсяное молоко и приготовленные с ним напитки. Представитель Starbucks заявила WSJ, что эти затруднения временные и продлятся они только до тех пор, пока компания не пополнит запасы.

В прошлом году из-за пандемии коронавируса сеть Starbucks закрыла многие кафе на вход и поддерживала свой бизнес, в основном продавая товары и напитки навынос. В результате были нарушены цепочки поставок, что и привело к текущему дефициту.

Кроме того, компании приходится заново нанимать сотрудников, что в некоторых районах США также представляет собой проблему. Одна кофейня Starbucks в Висконсине недавно разместила объявление, предлагая бариста $200, если они порекомендуют кого-то на работу с июня до конца августа, пишет WSJ.

Между тем Starbucks уже восстановила большую часть продаж, рухнувших во время пандемии, и открыла ограниченное обслуживание клиентов в 60% своих кофеен в США. В мае гендиректор компании Кевин Джонсон сообщил, что планирует открыть все кафе в США с ограниченным числом посадочных мест.

По словам Джонсона, с точки зрения кадрового вопроса компания находится в неплохом положении. От также отметил, что нехватку овсяного молока восполнит компания Oatly, которая строит новые заводы в США.
Источник: http://quote.rbc.ru/
06:30 Дивиденды «Магнита» в 2021 году
06:12 «Я люблю, когда звонят телефонные мошенники!»
06:10 Джек Ма (Ма Юнь) Биография основателя Alibaba Group, самого богатого человека в Китае
06:08 «ФосАгро» VS «Акрон» — какие акции выбрать?
06:02 Квартальный отчет Adobe: будничный рост продаж на 23%
05:43 Акции РФ подешевели по итогам недели после ястребиной риторики ФРС
19:07 Индекс Мосбиржи по итогам недели -1%
19:06 «Интеррос» не участвовал в обратном выкупе акций Норникеля
19:05 Лукашенко отрезали от валюты: ЕС вводит экономическую блокаду Белоруссии
19:01 Аналитики разделились в прогнозах по биткоину
19:00 Хотя золото упало, правительство США объявило о своей слабости
18:58 Приобщаемся к растущей экономике Китая с двумя биржевыми фондами
18:57 Coinbase Pro задерживает листинг SHIB. Токен падает в цене
Еще материалы
Данный материал не имеет статуса персональной инвестиционной рекомендации При копировании ссылка http://elitetrader.ru/index.php?newsid=562293 обязательна Условия использования материалов