Русские любят шоколад, а производители какао любят русских » Элитный трейдер
Элитный трейдер


Русские любят шоколад, а производители какао любят русских

9 октября 2018 Pro Finance Service | Cocoa
Любовь русских к шоколаду поддерживает мировой спрос на какао, считают эксперты Barry Callebaut AG.

Россия — второй по величине потребитель конфет в мире, при этом за девять месяцев до апреля включительно спрос на шоколад здесь рос в четыре раза быстрее, чем в целом по миру. Согласно прогнозам, такая динамика приведет рынок какао в состояние легкого дефицита после двух лет избыточного предложения.

Россия всегда была на втором месте по потреблению шоколадных сладостей после США, однако спрос на кондитерские изделия здесь начал быстро расти только в прошлом году, когда стабилизировался курс рубля. Укрепление национальной валюты остановило рост розничных цен на импортную продукцию, поэтому потребители начали охотнее покупать более дорогие продукты питания и баловать себя сладостями, отмечает Елизавета Никитина, исполнительный директор московского Центра исследований кондитерского рынка.

«Мы полагаем, что рынок шоколада в России будет расти», — уверен Массимо Гараваглиа, президент Barry Callebaut в Европе, на Ближнем Востоке и Африке. «Это безусловно ведет к росту спроса на какао бобы в мире».

В России, как и в остальном мире, производители активнее добавляют шоколад в выпечку, мороженое и молочные продукты. Чтобы сделать шоколадные батончики интереснее, такие компании как Nestle SA используют новые вкусы и рекламные трюки, чтобы завлечь покупателей, которые стараются сократить потребление сахара на волне моды на здоровое питание.

Два урожайных года привели к формированию профицита и снижению цен на рынке какао, однако теперь ситуация должна измениться. По данным опросов, проведенных агентством Bloomberg среди трейдеров, брокеров, аналитиков и экспортеров, в этом сезоне наметится небольшой дефицит в размере 50 метрических тонн.

Barry Callebaut, крупнейший в мире производитель шоколада, в четверг сообщил о готовности купить российскую кондитерскую компанию Инфорум Какао в целях экспансии на на российском рынке. Потребление шоколада увеличилось на 9.2% за девять месяцев до апреля включительно, тогда как во всем мире показатель роста за тот же период не превысил 2.5%.

http://www.profinance.ru/ (C)
Не является индивидуальной инвестиционной рекомендацией
При копировании ссылка обязательна Нашли ошибку: выделить и нажать Ctrl+Enter