Эксперты ждут обвал цен на кофе

Некоторые эксперты кофейной индустрии проводят параллели между рынками кофе и какао, прогнозируя, что в ближайшие месяцы цены на кофе обвалятся точно так же, как это произошло с какао-бобами, которые рухнули после достижения исторического максимума в 2024 году

Повторит ли кривая цен на кофе нисходящий тренда какао? Этот вопрос стал центральной темой обсуждений на ежегодной конвенции Национальной кофейной ассоциации (NCA) в Тампе, штат Флорида.

«Я удивлюсь, если этого не произойдет, — заявила Карли Гарнер, старший сырьевой стратег DeCarley Trading. — Я действительно думаю, что кофе — это новое какао».

Аргументы «за» обвал

Параллель с какао-бобами выглядит убедительно. Цены на них в Нью-Йорке достигли рекордного уровня в декабре 2024 года, превысив $12 000 за тонну из-за плохой погоды в странах-производителях. Однако чуть более года спустя они рухнули более чем на 70%.

Причина: потребители стали отказываться от дорогого шоколада, а производители — уменьшать упаковку или заменять какао более дешевыми ингредиентами.

Цены на арабику, как и на какао, взлетели из-за плохой погоды в тропиках и достигли рекорда в феврале 2025 года. Тарифы президента Дональда Трампа также исказили кофейную торговлю. Однако ожидания резкого восстановления урожая у крупнейшего производителя, Бразилии, в этом году уже потянули цены вниз.

«Я думаю, к концу года цены на кофе будут на уровне $2 за фунт», — прогнозирует Гарнер. По ее мнению, высокие цены уже бьют по спросу. Дигби Битсон-Херд, аналитик Avere Commodities, считает, что цены упадут еще ниже — до $1,80 за фунт. Для сравнения, во вторник рынок закрылся на отметке почти $2,93 за фунт.

Данные подтверждают, что потребители начали экономить. Январский опрос NCA показал, что 61% американцев уже приняли меры для сокращения расходов на кофе. Некоторые стали реже ходить в кофейни и больше пить кофе дома, другие перешли на более дешевые бренды.

Индустрия также отреагировала. По словам Дэвида Берендса, управляющего партнера и главы трейдинга в Sucafina SA, одном из крупнейших мировых кофейных трейдеров, более дорогие мягкие сорта арабики, такие как колумбийский и центральноамериканский кофе, потеряли долю рынка, в то время как более дешевая робуста, наоборот, ее нарастила.

Спрос на кофе в 2025 году застопорился, говорит Карлос Мера, главный аналитик по кофе в голландском банке Rabobank. В прошлом году он не показал роста по сравнению с историческим увеличением на 2,3% в год до пандемии.

Почему обвала может не быть

Однако не все так уверены в обвале. Тот же Карлос Мера из Rabobank считает, что недавнее снижение цен в конечном итоге дойдет до потребителей и снова подстегнет спрос. Он ожидает роста на 2% в 2026 году. Более того, даже ожидаемый рекордный урожай кофе в Бразилии может не принести рынку значительного облегчения.

«Фермеры хорошо капитализированы и будут продавать урожай постепенно, вероятно, оставляя часть для пополнения собственных запасов», — говорит Клебер Кастро, торговый представитель десятков бразильских ферм. Это означает, что несмотря на большой урожай, предложение на рынке может увеличиваться медленно, что поддержит цены.

Таким образом, хотя параллели с рынком какао очевидны, кофейный рынок имеет свои особенности, которые могут предотвратить столь же драматичное падение.