Активируйте JavaScript для полноценного использования elitetrader.ru Проверьте настройки браузера.
Будьте готовы, что вам придётся платить рекордные цены за кофе. Вот почему » Элитный трейдер
Элитный трейдер
Искать автора

Будьте готовы, что вам придётся платить рекордные цены за кофе. Вот почему

23 октября 2025 Bloomberg | Кофе

В последние месяцы пошлины США на импорт кофе в Бразилию привели к росту цен на кофейные зерна, однако изменение климата будет удерживать их на высоком уровне в долгосрочной перспективе.

После введения США в июле 50%-ной пошлины на Бразилию, крупнейшего мирового производителя кофе, американцы стали платить за чашку кофе больше.

На этой неделе цены на фьючерсном рынке выросли из-за сокращения запасов бразильской фасоли в США до самого низкого уровня с 2020 года. Кроме того, Дональд Трамп пригрозил ввести пошлины на Колумбию, еще одного крупного экспортера.

Однако торговая война президента США затмевает другой важный фактор, влияющий на рост цен на кофе: изменение климата.

В Бразилии, где выращивается почти 40% мирового кофе, регионы производства переживают сильную засуху. За последний месяц в некоторых районах штата Минас-Жерайс, крупного кофейного региона, выпало около 70% от среднего уровня осадков. По данным Bloomberg Brazil Weather Analysis, на прошлой неделе в этом регионе выпало менее половины от исторического среднего уровня осадков.


Фернандо Максимилиано, менеджер по анализу рынка кофе в StoneX, отметил: «Проблема климата всё ещё существует. Эти пошлины — дополнительный фактор, но мы не можем игнорировать главный фактор — сокращение поставок».


С августа этого года цены на фьючерсы на арабику, сорт, выращиваемый преимущественно в Бразилии, выросли почти на 40% и приближаются к рекордным значениям. Цены на робусту, используемую в основном для растворимого кофе, выросли примерно на 37%.

Максимилиано прогнозирует, что стабилизация ситуации произойдет не за счет роста производства, а из-за сокращения потребления кофе из-за высоких цен. Национальная компания по снабжению (Conab), бразильское государственное агентство, ответственное за сельскохозяйственную политику, сообщает, что недавние дожди помогут смягчить последствия засухи.

Будьте готовы, что вам придётся платить рекордные цены за кофе. Вот почему

В начале этого месяца президент США Дональд Трамп и президент Бразилии Луис Инасиу Лула да Силва начали переговоры о снятии пошлин на бразильские товары. Достижение соглашения приведет к снижению цен на кофе для американских потребителей за счет увеличения импорта.

Однако долгосрочные прогнозы предполагают дальнейший рост цен на кофе из-за повышения температуры. Исследования показывают, что к 2050 году только около 50% текущих регионов выращивания кофе будут пригодны для производства.

Страны-производители начинают готовиться к будущему. В Бразилии ученые определяют новые зоны для выращивания кофе с умеренным климатом, достаточными осадками и возможностью орошения. Бразилия и Уганда также разрабатывают методы защиты растений от жары и засухи, а также создают более устойчивые к высоким температурам культуры.


Клебер Сантос, налоговый инспектор Министерства сельского хозяйства Бразилии, отметил: «Бразилия — богатая страна. Мы можем найти подходящие условия для выращивания кофе на своей территории».


Арабика, продаваемая по самым высоким ценам, более чувствительна к изменению климата, чем робуста, способная выдерживать более высокие температуры. Для производства кофе необходимы регулярные осадки. Андреа Илли, председатель итальянской кофейной компании IllyCaffe SpA, подсчитал, что менее 10% мировых кофейных плантаций орошаются. Он ожидает, что эта доля должна вырасти до трети, чтобы соответствовать климатическим изменениям и спросу.

Эти и другие меры по повышению устойчивости кофе приведут к увеличению его стоимости. Это будет достигнуто за счет инвестиций в новые технологии производства, удобрения и улучшение сбора кофейных зерен.


Даниэль Эль Чами, руководитель устойчивой стратегии в TIMAC AGRO International, компании, предлагающей технологические решения для устойчивого сельского хозяйства, подчеркнул: «Если климат меняется, мы должны это понять и адаптироваться. Мы не можем постоянно создавать новые потребительские материалы, игнорируя климатические изменения».