Гибридная пшеница обещает более высокие урожаи на фоне сокращения посевных площадей пшеницы в США. Американская пшеница теряет доминирующее положение на экспортном рынке и сталкивается с сокращением внутреннего спроса.
Генетически модифицированная пшеница сталкивается с нормативными препятствиями и потенциальным сопротивлением рынка
В Манхэттене, штат Канзас, в закрытой камере размером с холодильник выращивают несколько десятков растений пшеницы. Под яркими светодиодными лампами их генетически модифицируют, внедряя ген подсолнечника для устойчивости к засухе.
Примерно в 20 милях от этого места, в исследовательском центре Джанкшен-Сити, учёные создают гибридные семена пшеницы. Они обещают более высокие и стабильные урожаи в условиях частых засух на Великих равнинах.
Эти эксперименты могут изменить будущее американской пшеничной промышленности, которая сталкивается с трудностями. Меняющиеся потребительские предпочтения и рост дешёвых глобальных конкурентов угрожают её экспортному доминированию. Экономическое будущее пшеницы в США, выращиваемой на протяжении 10 000 лет, под угрозой.
На протяжении десятилетий пшеница развивалась медленно, в то время как кукуруза и соя стали более технологически продвинутыми культурами. Американские фермеры начали выращивать её всё меньше, иногда включая в севооборот для сохранения плодородия почвы.
Теперь гибридная пшеница становится более доступной, и генетически модифицированные сорта могут появиться в США в ближайшие годы. Это ставка на то, что научные достижения сделают её выращивание прибыльным и важным для фермеров.
Джон Рич, руководитель подразделения по производству гибридной пшеницы компании Syngenta, отметил: «Пшеница, мягко говоря, не является технологически продвинутой культурой». Он потратил годы на разработку этого продукта. Потребители относятся к ГМО-пшенице с осторожностью из-за скептицизма, в то время как большая часть ГМО-кукурузы и сои используются в качестве корма для животных.
Снижение спроса
Соединенные Штаты, которые ранее были крупнейшим экспортером пшеницы в мире, утратили этот статус с 2017 года. Фермеры уже три десятилетия наблюдают снижение потребления муки на душу населения. Ситуация усугубляется новыми федеральными рекомендациями по питанию, введенными администрацией Трампа, и ростом популярности безглютеновых диет.
На ежегодной конференции в Олате, штат Канзас, представители зерновой промышленности и ученые выразили обеспокоенность тем, что новые правила подрывают доверие к зерновым продуктам, что приводит к дальнейшему сокращению рынка.
«Печально, что нам приходится напоминать: „Хлеб — это настоящая еда“», — отметила Джейн ДеМарчи, президент Североамериканской ассоциации мукомолов.
США стали лидерами в выращивании кукурузы во многом благодаря прорыву начала XX века — гибридным семенам, которые дают более высокие урожаи даже в неблагоприятных условиях, таких как засуха. Средняя урожайность кукурузы в США возросла с примерно 25 бушелей с акра в 1930-х годах до 186,5 бушелей в 2025 году.
Создание гибридных семян пшеницы является сложной задачей. Пшеница и ее семена гораздо мельче кукурузы и имеют более сложную генетическую структуру, что делает разработку и продажу гибридных сортов дорогостоящей для компаний.
Однако последние научные достижения в области секвенирования ДНК снизили затраты на селекцию, что привело к всплеску исследований и коммерциализации. В США компании по производству семян и химикатов, такие как Syngenta и Corteva (CTVA.N), активно продвигают эти программы, прогнозируя миллиардные выплаты в будущем.
Чак Магро, генеральный директор агрохимической компании Corteva, заявил, что его фирма нашла способ значительно повысить урожайность пшеницы. По его словам, гибридная твердая краснозерная озимая пшеница, разработанная Corteva, способна увеличить объем производства на 20%, что делает её особенно подходящей для выпечки хлеба. Corteva планирует вывести эти семена на рынок США в 2027 году.
Syngenta, известная швейцарская компания, специализирующаяся на производстве агрохимикатов и семян, также активно развивает свои проекты. С 2023 года Syngenta поставляет гибридные семена яровой пшеницы фермерам в северных штатах Великих равнин. К 2025 году площадь посевов этих семян достигла 12 000–15 000 акров, что, однако, составляет лишь небольшую часть от общего объема посевов пшеницы в США, который ежегодно превышает 45 миллионов акров.
Обе компании — Syngenta и Corteva — работают над созданием новых гибридов, включая сорта мягкой пшеницы, используемые для выпечки и азиатских блюд. Однако внедрение этих инновационных сортов сопряжено с рисками, так как фермеры могут отказаться от покупки семян, которые стоят в два раза дороже традиционных.
Генетически модифицированные культуры
В Соединенных Штатах почти вся кукуруза и соя выращиваются из генетически модифицированных семян, которые обладают устойчивостью к гербицидам и вредителям. Это повышает урожайность и снижает затраты на производство. По мнению ученых, подобные технологии могут быть применены и к пшенице, улучшая её питательную ценность и качество.
Аллан Фриц, известный селекционер пшеницы из Университета штата Канзас, отметил, что любые инновации, которые дают производителям преимущество и повышают прибыльность, заслуживают внимания.
В лаборатории в Манхэттене, штат Канзас, была выведена линия пшеницы с признаком засухоустойчивости HB4, разработанным аргентинской компанией Bioceres Crop Solutions. Эти семена также устойчивы к определённому гербициду, который пока не используется на пшеничных полях. В 2024 году Министерство сельского хозяйства США одобрило производство этого зерна, но оно ещё не было высажено в полях США.
Поскольку генетические линии пшеницы различаются в зависимости от региона, исследователи из государственных университетов проводят тесты, чтобы определить, будут ли признаки HB4 эффективны для пшеницы, выращиваемой на равнинах США. Брэд Эркер из Колорадского фонда исследований пшеницы, который сотрудничает с Bioceres для продвижения HB4 на американском рынке, сообщил, что полевые испытания начнутся не ранее чем через два года.
Продажи семян генетически модифицированной пшеницы планируются на 2030 или 2032 годы, если крупные покупатели, такие как Япония и Мексика, разрешат её закупку. Эркер подчеркнул, что одной из целей этого проекта является повышение привлекательности выращивания пшеницы. На данный момент технологии ГМО доступны для кукурузы, сои, подсолнечника, сахарной свёклы и хлопка, но не для пшеницы.
Не является индивидуальной инвестиционной рекомендацией | При копировании ссылка обязательна | Нашли ошибку - выделить и нажать Ctrl+Enter | Жалоба