25 августа 2014 Saxo Bank Казакова Надежда
Российские власти утверждают, что McDonald's скрывает от российских потребителей серьёзные санитарные нарушения. Фото: Toxawww / IstockВзаимные санкции РФ и Запада грозят изоляцией российской экономики
McDonald's как законодатель российского капитализма
Индекс Big Mac сигнализирует о снижении конкурентоспособности России
Российские акции, входящие в состав различных мировых индексов, пока сохраняют свои позиции, но растущая изоляция Москвы может стать причиной их падения, о чём сигнализирует одна из самых известных таблиц валютных курсов индекса Big Mac, составляемых журналом «The Economist».
В то время как закрытие трёх российских ресторанов McDonald's по санитарным соображениям не грозит серьёзными последствиями американскому гиганту, то угроза дальнейших закрытий ставит в невыгодное положение обе стороны. Так, например, сегодня российские СМИ сообщили, что в McDonald's по всей стране проходят проверки его соответствия санитарным нормам.
России нужен «Макдональдс», и причина не только в возможности согреться горячими напитками в холодные ночи или пользоваться хорошо оборудованными туалетами. Дело в том, что присутствие этого флагманского ресторана в России помогает экономистам справедливо и корректно определять обменный курс валюты. Такие оценки проводятся журналом «The Economist» с 1986 года.
Создание индекса пришлось как нельзя кстати. В 1990 году состоялось торжественное открытие первого московского McDonald's, когда Биг Мак можно было приобрести всего за 3 рубля 75 копеек (если только вы готовы были стоять в очереди в течение нескольких часов).
Сегодня в сети быстрого питания Биг Мак продаётся по цене 90 рублей (2,47 доллара). Согласно индексу Big Mac, такая цена (с поправкой на ВВП) говорит о недооценке рубля в июле на 21 процент, причём это никак не связано с конфликтом на Украине, поскольку российская валюта продолжает снижаться на протяжении последних двух лет. Не думаю, что спад рубля, произошедший в то же время, когда цена на гамбургер в Китае стала выше, чем в России, простая случайность.
Гамбургеры и политика
В современном мире невозможно оставаться вне политики, даже если вы всего лишь заняты поеданием гамбургера в сети фаст-фуд. Или же, правильнее будет сказать, что вы не сможете съесть этот бургер, если указанная сеть просто-напросто закрыта, что и произошло с тремя McDonald's в Москве.
Ещё в апреле, когда McDonald's временно закрыл три точки в Крыму, ходили слухи о закрытии российской сети в целом. В июле у Роспотребнадзора появились первые претензии к качеству и безопасности продукции американского гиганта фаст-фуда.
Согласно информации федеральных органов, McDonald's давал клиентам ложную информаци относительно питательной ценности и калорийности своей продукции. В августе инспекторы потратили три дня на сборы образцов в ресторанах по Москве и обнаружили несколько санитарных нарушений в трёх точках, деятельность в которых сейчас приостановлена. Неизвестно, сколько московских McDonald's они посетили.
До этой череды неприятностей, McDonald's в России считался успешным предприятием. Будучи самой первой сетью ресторанов данного типа, зарегистрированных в Москве, McDonald's получил возможность открыть свои заведения в самых выгодных и экономически благоприятных местах Москвы. Его первый ресторан, расположенный в всего нескольких минутах от Красной площади, в день открытия в 1990 году принял 30 тысяч посетителей. Три года спустя McDonald's открыл ещё две точки в Москве и три в Санкт-Петербурге. Сегодня сеть ресторанов насчитывает 435 заведений, 74 из которых расположены в столице. Большинство компонентов фаст-фуда местного производства, а свыше 85 процентов поставщиков представляют российские компании.
Наряду с Великобританией, Россия является одним из двух крупнейших операторов сети ресторанов McDonald's в Европе. Великобритания, Франция, Россия и Германия представляют 67 процентов общих европейских доходов (11,3 миллиарда долларов в 2013 году), а чистый размер рублевых активов в том же году составил 737 миллионов долларов.
Таким образом, прогресс McDonald's в какой-то степени отражает прогресс России как рыночной экономики. В связи с этим, проблемы сети ресторанов, возможно, не предвещают России ничего хорошего.
Индекс Big Mac как набатный колокол
Первоначально индекс «Big Mac» лишь конвертировал мировые цены на Биг Мак из местной валюты в доллары США. Если местный Биг Мак был дешевле, нежели в США, то, следовательно, валюта данной страны была недооценена по отношению к доллару. Более сложный индекс с поправкой на ВВП в настоящее время также в ходу, и именно этот показатель в июле текущего года показал неоцененность рубля.
Интересно, что, по показателям того же индекса, стоимость рубля практически справедлива, если проводить параллель с ценами на бургеры в иенах (скорректированный с учётом уровней ВВП). Согласно данным скорректированного индекса Big Mac, два года назад рубль относительно доллара начал снижаться, затем поднялся на некоторое время и был переоценен в июле 2011 г. (+9,7%), после опустился в январе 2012 г. (-5,3%) и к июлю 2012 г. резко упал (-19,6%). С того времени, рублю не удалось восстановиться.
Оценка стоимости рубля на основе Big Mac Index в июле 2014 г.
Источник: Динамика индекса Big Mac по «The Economist» (Примечание: Скорректированный индекс использует «линию наилучшего соотношения» между ценами на Биг Мак и ВВП на душу населения. Более подробную информацию можно найти на сайте журнала «The Economist»).
Пару лет назад показатели Китая и России по Big Mac сошлись. С того времени цена на китайски Биг Мак начала повышать в унисон с ростом доходов и уверенности в экономике. Цена на российский бургер снизилась в 2012 году, потом чуть выросла, но так и не смогла вернуться к уровням 2011 года.
Может показаться, что цена на Биг Мак берёт на себя роль так называемого набатного колокола. Однако несмотря на подаваемые ею сигналы в течение некоторого времени, похоже, мало, кто обратил, на это внимание.
Цены на Биг Мак в России и Китае, апрель 2000 - июль 2014 (в долларах США)
Источник: Индекс Big Mac журнала «The Economist» (Примечание: Цена на Биг Мак в США – 4,80 доллара; июль 2014 г.)
http://ru.tradingfloor.com/ (C)
Не является индивидуальной инвестиционной рекомендацией
При копировании ссылка обязательна Нашли ошибку: выделить и нажать Ctrl+Enter