Активируйте JavaScript для полноценного использования elitetrader.ru Проверьте настройки браузера.
Котлеты из бобов. Сможет ли альтернативное мясо заменить традиционное » Элитный трейдер
Элитный трейдер
Искать автора

Котлеты из бобов. Сможет ли альтернативное мясо заменить традиционное

8 июля 2019 РБК Quote | Группа Черкизово Сафронов Андрей
Производители мяса на растительной основе обещают к 2035 году вытеснить традиционное мясо с рынка. В них инвестируют миллионы, компании успешно проводят IPO. Что об этом думают производители традиционных котлет и фарша?

Соединенные Штаты переживают настоящий бум мяса на растительной основе. Вместе с ростом внимания общества по отношению к окружающей среде растет и спрос на еду, которая соответствует этой тенденции.

Такие компании, как Beyond Meat или Impossible Foods, предлагают потребителям мясо на растительной основе. По вкусовым качествам оно похоже на настоящее — но за основу маркетинга здесь берут заботу об окружающей среде и здоровое питание.

В 2019 году производитель растительного мяса Beyond Meat провел сверхуспешное IPO. Ценой размещения была отметка в $25 за акцию, но за два месяца стоимость взлетела выше $150 — то есть более чем на 600%.

Руководство Beyond Meat утверждает, что к 2035 году весь мир перейдет на растительный белок. А что об этом думают мясные компании? Подробнее смотрите на видео: